LUBUKBASUNG, BABARITO.COM – Dinas Pertanian Kabupaten Agam, Sumatera Barat, mencatat transaksi penjualan ternak sapi dan kerbau mencapai Rp7,48 miliar menjelang Idul Fitri 1447 Hijriah.
Kepala Dinas Pertanian Agam, Arief Restu, mengatakan nilai tersebut berasal dari penjualan 346 ekor sapi dan 56 ekor kerbau.
“Untuk sapi sebanyak 290 ekor dengan nilai sekitar Rp5,8 miliar atau rata-rata Rp20 juta per ekor. Sementara kerbau 56 ekor dengan nilai Rp1,68 miliar atau sekitar Rp30 juta per ekor,” ujarnya di Lubuk Basung, Selasa.
Ia menjelaskan ternak tersebut milik peternak lokal yang dipotong menjelang Lebaran di tujuh kecamatan. Dagingnya kemudian dipasarkan di pasar tradisional di wilayah tersebut.
Harga daging sapi dan kerbau saat ini berkisar Rp150 ribu hingga Rp160 ribu per kilogram, naik dari sebelumnya Rp140 ribu per kilogram.
“Kenaikan harga ini seiring meningkatnya permintaan masyarakat, terutama untuk kebutuhan memasak rendang saat Lebaran,” katanya.
Sebagai perbandingan, pada tahun sebelumnya tercatat pemotongan 307 ekor ternak, terdiri dari 257 sapi dan 50 kerbau, dengan total transaksi Rp6,64 miliar. (babarito)
