PADANG, BABARITO.COM – Halal Center Ar Risalah kembali menunjukkan komitmennya dalam memperkuat ekosistem halal melalui pelatihan Pendamping Proses Produk Halal (PPH).
Kegiatan ini diikuti oleh 100 peserta dari berbagai daerah di Sumatera Barat yang terbagi dalam Batch 1 dan Batch 2, dengan fokus pada peningkatan kapasitas pendamping bagi pelaku usaha, khususnya UMKM.
Ketua STAI Ar Risalah, Dr. Erwan, MA, dalam sambutannya menegaskan bahwa penguatan ekosistem halal membutuhkan SDM yang kompeten dan kolaborasi lintas sektor. Ia menyebut pelatihan ini sebagai langkah strategis dalam menjawab tantangan implementasi kebijakan wajib halal sekaligus memperkuat kontribusi perguruan tinggi dalam pengembangan industri halal berbasis keilmuan.
Direktur Halal Center Ar Risalah, H. Ulyadi, Lc, MA, menambahkan bahwa peran pendamping PPH sangat krusial, tidak hanya dalam aspek administratif, tetapi juga sebagai edukator bagi pelaku usaha. Pendamping diharapkan mampu memastikan seluruh proses, mulai dari bahan baku hingga produksi, memenuhi standar jaminan halal secara menyeluruh.
Melalui pelatihan ini, Halal Center Ar Risalah berharap dapat melahirkan pendamping halal yang profesional dan siap terjun ke lapangan dalam mendampingi proses sertifikasi halal. Antusiasme peserta mencerminkan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya sertifikasi halal dalam meningkatkan daya saing produk di tingkat lokal maupun nasional. (babarito)
