Padang, Babarito
Sejak beberapa hari terakhir, harga bawang putih di Pasar Raya Padang, Sumatra Barat mengalami kenaikan. Pada Jumat (7/2), bawang putih dijual pedagang di kisaran harga Rp56.000/kg, sedangkan pada Kamis (6/2), bawang putih dijual Rp48.000/kg.
Kepala Dinas Perdagangan Kota Padang Endrizal, Jumat (7/2) mengatakan, harga bawang putih bisa terus bergerak karena terbatasnya pasokan. Diperkirakan bawang putih dapat menembus harga hingga Rp70.000/kg jika tak segera dilakukan operasi pasar (OP).
Namun menurut dia, untuk melakukan OP juga tidak memungkinkan, karena pasokan bawang putih tidak ada. “Kita khawatirkan bawang putih bisa tembus hingga harga Rp70 ribu/kg, karena pemerintah juga tak bisa melakukan operasi pasar (OP),” katanya.
Meski demikian, pihaknya telah berkoordinasi dengan Bulog dan PT Perusahaan Perdagangan Indonesia (Persero) atau PPI di Padang, untuk mengatasi kebutuhan sembako ini. Kedua BUMN tersebut tengah mengupayakan dari produksi bawang putih di daerah lain yang kemungkinan surplus.
Sebagai antisipasi jangka pendek dalam mengatasi kelangkaan bawang putih ini, pihaknya juga mengimbau masyarakat agar mengurangi konsumsi bawang putih. Selain itu, para pedagang diminta jangan melakukan penimbunan. Pihaknya akan mengambil tindakan tegas jika ada pihak-pihak yang menangguk keuntungan pada situasi seperti ini.
“Untuk sementara hingga situasi kondusif, kita imbau warga untuk mengurangi konsumsi bawang putih. Pedagang juga kita minta jangan bermain dengan melakukan penimbunan,” katanya.
Bagi warga yang bisa melakukan budi daya bawang putih, juga diharapkan dapat melakukan penanaman bawang putih. (*/ti)
